隨著人們生活水平的日益提高，人們追求食品的價值也在不斷的發(fā)生著變化。從注重口味到注重營養(yǎng)，從注重營養(yǎng)到注重健康、綠色；飲食觀念的改變，讓蛋液巴氏殺菌機(jī)在當(dāng)今食品加工行業(yè)中的應(yīng)用地位也越來越獲得了體現(xiàn)。

　　蛋液巴氏殺菌機(jī)是一種處理那些已經(jīng)灌裝好了的容器方法。沒有經(jīng)過處理的產(chǎn)品灌裝進(jìn)容器，并將容器封好蓋，然后，再通過輸送帶的輸送，進(jìn)入機(jī)器內(nèi)部。在各個溫度區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過隧道時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是加熱階段、殺菌階段和冷卻階段。

　　下面小編就來為您介紹下蛋液巴氏殺菌機(jī)的性能特點：

　　1、超溫自動保護(hù)置：超過設(shè)定溫度，自動切斷加熱電源；

　　2、控制方式：采用微電腦智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間；

　　3、門安全連鎖裝置：內(nèi)腔有壓力，門蓋無法打開，保證操作安全；

　　4、漏電保護(hù)：帶有漏電保護(hù)裝置；

　　5、低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，配備斷水檢測裝置；

　　6、溫度動態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號。升溫、滅菌、排汽、干燥等過程自動控制，無須人工監(jiān)管，節(jié)省勞動成本。

　　蛋液巴氏殺菌機(jī)能夠使食物不必經(jīng)過化學(xué)處理也能較長時間的存儲，還原了食物的營養(yǎng)價值，也不會對健康產(chǎn)生負(fù)面威脅。另外，為了延長食物的存放有效期，在經(jīng)過巴氏殺菌之后還能夠利用冷卻水降溫處理后強(qiáng)風(fēng)介入干化體表后再進(jìn)行包裝，就能被放置更長的時間。其核心優(yōu)勢還是消費者注重的營養(yǎng)不會隨著巴氏殺菌而大打折扣。

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